请教这鱼的英文名称

[yangzw2002]

桂花鱼，turbot，味道是很不错的

[yangzw2002]

这个和halibut不一样， 那个鱼只有一面有肉，国内叫做左口鱼，或者叫比目鱼

[xiaolu]

这个和halibut不一样， 那个鱼只有一面有肉，国内叫做左口鱼，或者叫比目鱼

比目鱼, 据说又叫"獭犸"(发音: tǎ ma)鱼?

[yangzw2002]

这个和halibut不一样， 那个鱼只有一面有肉，国内叫做左口鱼，或者叫比目鱼

比目鱼, 据说又叫"獭犸"(发音: tǎ ma)鱼?

孤陋寡闻了，没听说过啊

[边走边钓]

我没有吃过啊，有兄弟问英文名字，想从加拿大进口。

边部，味道如何？

[边走边钓]

是獭犸篦吗？

这个和halibut不一样， 那个鱼只有一面有肉，国内叫做左口鱼，或者叫比目鱼

比目鱼, 据说又叫"獭犸"(发音: tǎ ma)鱼?

[sunfish123]

我没有吃过啊，有兄弟问英文名字，想从加拿大进口。

边部，味道如何？

这种鱼味道非常不错， 鲜嫩可口。

记得以前无知，放在盘中，直接用保鲜膜包住，放进微波炉，根据鱼的大小，打个6－10分钟，就煮熟了。

然后，再浇上准备好的酱汁，就可以享用了。

后来砖家说保鲜膜在微波炉里面会产生毒素，就只能红烧了。

[wetnose]

我没有吃过啊，有兄弟问英文名字，想从加拿大进口。

边部，味道如何？

这种鱼味道非常不错， 鲜嫩可口。

记得以前无知，放在盘中，直接用保鲜膜包住，放进微波炉，根据鱼的大小，打个6－10分钟，就煮熟了。

然后，再浇上准备好的酱汁，就可以享用了。

后来砖家说保鲜膜在微波炉里面会产生毒素，就只能红烧了。

[yangzw2002]

国内鸦片鱼头是这个做法（就是桂花鱼的鱼头，来了这里才知道鱼身子跑哪里去了 ）

微波炉转转就可以吃，味道很鲜

我没有吃过啊，有兄弟问英文名字，想从加拿大进口。

边部，味道如何？

这种鱼味道非常不错， 鲜嫩可口。

记得以前无知，放在盘中，直接用保鲜膜包住，放进微波炉，根据鱼的大小，打个6－10分钟，就煮熟了。

然后，再浇上准备好的酱汁，就可以享用了。

后来砖家说保鲜膜在微波炉里面会产生毒素，就只能红烧了。

[边走边钓]

改天去买一条尝尝。

国内鸦片鱼头是这个做法（就是桂花鱼的鱼头，来了这里才知道鱼身子跑哪里去了 ）

微波炉转转就可以吃，味道很鲜

我没有吃过啊，有兄弟问英文名字，想从加拿大进口。

这种鱼味道非常不错， 鲜嫩可口。

记得以前无知，放在盘中，直接用保鲜膜包住，放进微波炉，根据鱼的大小，打个6－10分钟，就煮熟了。

然后，再浇上准备好的酱汁，就可以享用了。

后来砖家说保鲜膜在微波炉里面会产生毒素，就只能红烧了。

[sunfish123]

洋葱味大虾正确。

[阿恩]

华人超市的这些桂花鱼太难吃了吧？你们真的吃的下，很久以前买过，发现难于下咽，后来，家里的看见超市打折买回来，我直接就扔了。

[yangzw2002]

华人超市的这些桂花鱼太难吃了吧？你们真的吃的下，很久以前买过，发现难于下咽，后来，家里的看见超市打折买回来，我直接就扔了。

这鱼味道是不错的，你吃的可能是存放时间过长的。冷冻的鱼很难看出时间长短，这个鱼我一般看鱼头切掉的位置肉的颜色，颜色过深就不好了。

其他冷冻鱼都是这问题，能看出来的很少，尤其是整鱼，凭运气了

[Sergeantpepper]

Just pulled out the encyclopedia....
mouth orientations of each species are shown on the bottom left of the page
summer flounder = fluke = 俗称左囗
sole = 龍脷
turbot, 囗向左, 体形較其它的都圓

[边走边钓]

到底应该叫啥名啊？

[Sergeantpepper]

洋葱味大虾那圖看不見口不好說但包裝說是turbot準沒錯啲
你圖啲魚是右口啲就只有可能是halibut或是winter flounder
跟encyclopedia啲halibut無論 眼，口，色，紋都很接近 紋不太肯定

[Sergeantpepper]

......

[Sergeantpepper]

Halibut, Flounder, European Plaice 都是右囗 flatfish
只有囗形大小,前后, 和花纹不同
Halibut 身和fin有白点
Flounder 身有black spots,fin无花紋
European Plaice 身和fin有大橙紅元点