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这鱼看着熟悉，要火！
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
madfrog 写道:贪钓 写道:
哈哈，这是正经的黄花鱼吧？不是冒牌的羊头
我一直都在想用我们的羊头做咸鱼呢，就怕凉外面有味道，邻居投诉，也怕苍蝇等昆虫。
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#6 
由 xiaolu » 26 5月 2015 11:42
阿恩 写道:madfrog 写道:贪钓 写道:
哈哈，这是正经的黄花鱼吧？不是冒牌的羊头
我一直都在想用我们的羊头做咸鱼呢，就怕凉外面有味道，邻居投诉，也怕苍蝇等昆虫。
完后呢? 再给媳大大闻闻? 如果赶脚活腻味了或者活的不耐烦了的话.
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#9 由 yangzw2002 » 26 5月 2015 11:50
贪钓 写道:yangzw2002 写道:国内野生大黄花那是真好吃啊
很久没吃了。现在，应该很贵了吧？
野生的最近就在朋友家吃过一次，市面上看不到了，都是养殖的
小时候还能吃到野生的
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#10 由 贪钓 » 26 5月 2015 11:52
阿恩 写道:madfrog 写道:贪钓 写道:
哈哈，这是正经的黄花鱼吧？不是冒牌的羊头
我一直都在想用我们的羊头做咸鱼呢，就怕凉外面有味道，邻居投诉，也怕苍蝇等昆虫。
用胡椒粉拌盐，就没味儿了，也不招娼淫等昆虫了。
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#11 由 阿恩 » 26 5月 2015 12:25
贪钓 写道:阿恩 写道:madfrog 写道:贪钓 写道:
哈哈，这是正经的黄花鱼吧？不是冒牌的羊头
我一直都在想用我们的羊头做咸鱼呢，就怕凉外面有味道，邻居投诉，也怕苍蝇等昆虫。
用胡椒粉拌盐，就没味儿了，也不招娼淫等昆虫了。
好的，就试试此方。
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#12 由 贪钓 » 26 5月 2015 13:18
阿恩 写道:贪钓 写道:阿恩 写道:madfrog 写道:贪钓 写道:
哈哈，这是正经的黄花鱼吧？不是冒牌的羊头
我一直都在想用我们的羊头做咸鱼呢，就怕凉外面有味道，邻居投诉，也怕苍蝇等昆虫。
用胡椒粉拌盐，就没味儿了，也不招娼淫等昆虫了。
好的，就试试此方。
您要是用，那还有，就是最好放锅里炒热，然后洒在鱼上。效果更好。
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#14 由 一群羊 » 27 5月 2015 08:59
: 正好昨天钓两条这个，没吃过，试试咸鱼，佐料：盐+胡椒粉+花椒+椒盐热炒放鱼上了，鱼皮面放盐吗？
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#15 由 xiaolu » 27 5月 2015 09:49
一群羊 写道:: 正好昨天钓两条这个，没吃过，试试咸鱼，佐料：盐+胡椒粉+花椒+椒盐热炒放鱼上了，鱼皮面放盐吗？
看上去很不错. 是国内说的"黄花鱼"?
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#16 由 贪钓 » 27 5月 2015 09:49
一群羊 写道:: 正好昨天钓两条这个，没吃过，试试咸鱼，佐料：盐+胡椒粉+花椒+椒盐热炒放鱼上了，鱼皮面放盐吗？
放。你做的真不错。
好了以后，那是相当地好吃！
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#17 由 一群羊 » 27 5月 2015 11:53
贪钓 写道:一群羊 写道:: 正好昨天钓两条这个，没吃过，试试咸鱼，佐料：盐+胡椒粉+花椒+椒盐热炒放鱼上了，鱼皮面放盐吗？
放。你做的真不错。
好了以后，那是相当地好吃！
谢谢，放完盐，阴凉地方放4，5天，然后挂通风处，对吗？
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#18 由 XUYCA » 27 5月 2015 12:30
一群羊 写道:贪钓 写道:一群羊 写道:: 正好昨天钓两条这个，没吃过，试试咸鱼，佐料：盐+胡椒粉+花椒+椒盐热炒放鱼上了，鱼皮面放盐吗？
放。你做的真不错。
好了以后，那是相当地好吃！
谢谢，放完盐，阴凉地方放4，5天，然后挂通风处，对吗？
这个大羊头，是很有嚼头的。
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#20 由 肥猫 » 28 5月 2015 18:34
好像是东海的同乐鱼，海鱼，与五花肉片同炖。鱼大汤就比较瘦，再大点儿的鱼，鳔很好吃。大黄花和小黃花的特点，在鳃盖里和嘴边都有红边。而尺寸相近鳃口没有红边，身上没黄色的细鳞，那是白腻子，而且体内的鳔有厚的膜盖着。味道有差别。
Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#21 由 阿恩 » 29 5月 2015 20:01
我也整了两条，先试试看，特意的弄个一大一小，看看效果。
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Re: 这鱼看着熟悉，要火！
楼层:#24 由 一群羊 » 29 5月 2015 21:56
咸鱼做3天了，对了这咸鱼如何吃啊？
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