味道好极啦;-)
以前主要是用"婆吃"(PERCH)做油炸 FILLET. 现在居然升级了, 改用花花了... 哈哈.
[贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
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楼层:#1 
由 xiaolu » 10 5月 2014 13:26
6 条花花, 每条 11 寸长左右削出两片后再每片一分为二, 于是 6 条花花整出 24 片 FILLET (鱼柳), 做油炸 Tempura (天ぷら, 天麩羅, 甜不辣). 花花 FILLET 后剩下的头和骨架和豆腐,葱一起再放点儿小日本儿的 Miso (みそ, 味噌, 大酱)料做汤.
味道好极啦;-)
以前主要是用"婆吃"(PERCH)做油炸 FILLET. 现在居然升级了, 改用花花了... 哈哈.
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#5 由 potter » 10 5月 2014 13:48
站长是什么都FILET，油炸！下次搞条鲤鱼试试 
Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#6 由 Kevinshao » 10 5月 2014 14:01
站长就一香蕉人，完全老外做法做鱼，这么好的美味除了油炸还是油炸啊，暴殄天物啊。。。。。 
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#11 由 xiaolu » 10 5月 2014 16:27
暴殄天物. 哈哈. 我介是浪费, 是奢侈:-) 也不看是什么东东, 到我手上都给油炸了...
Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#16 由 没碧古巴士也行 » 10 5月 2014 22:37
站长太奢侈了！ 太土豪了！！ 太。。。香了！！！
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#17 由 qianbinjeff » 10 5月 2014 23:01
怎么吃都是吃，嗨。。。
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#18 由 D君 » 10 5月 2014 23:13
阿华 写道:站长老哥，这花花颜色好熟悉啊！哈哈
哈哈，华哥一看都是行家
Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#19 由 D君 » 10 5月 2014 23:14
站长下厨，一条鱼两菜，想吃，想吃
外卖不
外卖不
Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#20 由 wetnose » 10 5月 2014 23:35
potter 写道:站长是什么都FILET，油炸！下次搞条鲤鱼试试
同意，下次搞条鲤鱼试试！花花拿来这么吃俺是第一次听到看到，是孤陋寡闻！
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#21 由 evelyn2582 » 11 5月 2014 00:23
可以试下蒸。。然后炒点豆豉配料淋油上去。。好吃。。
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#23 由 xiaolu » 11 5月 2014 05:24
liugh188 写道:站长是夜钓的吗？
嗯, 是夜里钓的...
Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#24 由 xiaolu » 11 5月 2014 05:37
Kevinshao 写道:站长就一香蕉人，完全老外做法做鱼，这么好的美味除了油炸还是油炸啊，暴殄天物啊。。。。。
哈哈. 国人吃法俺也有吃啊, 比如前几天吃的一条清蒸辣花花:
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Re: [贴图] 刚搞了点儿 Crappie 花花, 油炸 FILLET (Tempura 甜不辣)
楼层:#25 由 枫叶天堂 » 11 5月 2014 06:17
比如说，这个姿势很多种，从前面，后面。。鱼竿有上手和下手。。等
可以炸一炮，腻了就炖一炮，活酸菜鱼一炮或。。推一炮。
站长生活好啊。
可以炸一炮，腻了就炖一炮，活酸菜鱼一炮或。。推一炮。
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