豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

做鱼, 美味佳肴 (吃好喝好, 喝好吃好)

豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#1  帖子wenxiuxuan » 20 1月 2014 22:29

肉质很美,很象鳗鱼的味道。
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Re: 豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#2  帖子wenxiuxuan » 20 1月 2014 22:32

四百多公里钓的鱼,不吃太对不起自己啦。
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Re: 豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#3  帖子xiaolu » 21 1月 2014 08:24

400 多公里搞回来的鱼, 牛逼, 做出来更牛逼.....

这鱼是 LING / BURBOT 吧?
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Re: 豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#4  帖子wenxiuxuan » 21 1月 2014 09:10

xiaolu 写道:400 多公里搞回来的鱼, 牛逼, 做出来更牛逼.....

这鱼是 LING / BURBOT 吧?


是的,在SIMCOE也是有的,就是很少。
不过味道不错。
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Re: 豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#5  帖子xiaolu » 21 1月 2014 09:55

wenxiuxuan 写道:
xiaolu 写道:400 多公里搞回来的鱼, 牛逼, 做出来更牛逼.....

这鱼是 LING / BURBOT 吧?


是的,在SIMCOE也是有的,就是很少。
不过味道不错。

对, 我在 LAKE SIMCOE 的 COOK'S BAY (LEFROY) 那里岸钓, 曾钓上过此鱼. 当时据说此鱼的肉质像粉末状, 于是我就没有留下.

另: 此鱼据说夜间最好钓...
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Re: 豆豉蒸Ling,美味象鳗鱼

楼层:#6  帖子wenxiuxuan » 21 1月 2014 10:14

不对,肉很像鳗鱼。
Catfish肉是粉状的。
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