早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

相约钓鱼, 探讨钓技, 结交钓友, 分享渔获 。。。

早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#1  帖子xiaolu » 11 10月 2015 09:29

用料儿:

飞出的婆吃鱼片, 一条鱼飞出来的两片的每片再削成几片比较薄的小鱼片 (粥即将做好时, 鱼片放入粥锅里滚烫大约 2 到 3 分钟即可)
鸡蛋 (煮好的鸡蛋, 切开, 不要蛋黄, 粥做好后放入碗里)
咸鸭蛋 (不放在粥里, 吃粥时吃. 自选项目)
葱丝, 姜丝, 香菜 (粥做好后放入碗里)
白糊椒粉 (吃时撒一点儿在碗里)
大米粥 (熬粥时放一点儿油, 再放盐, 就可以了, 开锅后用小火熬半个钟以上)

先来一碗:
您没有权限查看这个主题的附件(帖图)。 请先注册并登陆后访问。 谢谢! You have no permission to view this attachment. Please register and sign in. Thank you!
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#2  帖子大洲 » 11 10月 2015 09:33

我靠!
站长,生活真是好啊!!!
大洲
Major General (少将)
Major General (少将)
 
帖子: 1186
注册: 25 7月 2014 23:08
Member Number (论坛会员注册序列号): #678

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#3  帖子渔乐J » 11 10月 2015 10:08

:ding :up :up 站长,你还让不让人活了。 :roflmao :roflmao 渔友们起来打土豪,分田地 :cry :bum :kiss
渔乐J
Brigadier General (大校/准将)
Brigadier General (大校/准将)
 
帖子: 323
注册: 27 12月 2014 14:28
Member Number (论坛会员注册序列号): #906
地址: 大多地区
称呼: 吹水牛人

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#4  帖子Alafly » 11 10月 2015 10:09

我早上吃的也是昨晚片的魚片做的魚片粥,10寸不到點的尺寸確實口感要嫩很多啊⋯⋯

xiaolu 写道:用料儿:

飞出的婆吃鱼片, 一条鱼飞出来的两片的每片再削成几片比较薄的小鱼片 (粥即将做好时, 鱼片放入粥锅里滚烫大约 2 到 3 分钟即可)
鸡蛋 (煮好的鸡蛋, 切开, 不要蛋黄, 粥做好后放入碗里)
咸鸭蛋 (不放在粥里, 吃粥时吃. 自选项目)
葱丝, 姜丝, 香菜 (粥做好后放入碗里)
白糊椒粉 (吃时撒一点儿在碗里)
大米粥 (熬粥时放一点儿油, 再放盐, 就可以了, 开锅后用小火熬半个钟以上)

先来一碗:
Alafly
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 10369
注册: 28 10月 2013 17:45
Member Number (论坛会员注册序列号): #152

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#5  帖子王大牛 » 11 10月 2015 10:13

:up :up :up
王大牛
Major General (少将)
Major General (少将)
 
帖子: 757
注册: 22 4月 2014 17:41
Member Number (论坛会员注册序列号): #396
地址: Mississauga

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#6  帖子jeffc » 11 10月 2015 10:15

:up
jeffc
Major General (少将)
Major General (少将)
 
帖子: 783
注册: 06 12月 2013 23:41
Member Number (论坛会员注册序列号): #226

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#7  帖子yangzw2002 » 11 10月 2015 10:49

昨晚的鱼片全炸一炮了,今早发现做鱼片粥没材料了,剩下的在冰箱里躺着,解冻也来不及啊 :cry
yangzw2002
Grand General (大将)
Grand General (大将)
 
帖子: 14350
注册: 28 10月 2013 13:35
Member Number (论坛会员注册序列号): #151
地址: doon south & homerwatson, kitchener

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#8  帖子john8848 » 11 10月 2015 11:05

站长鱼片粥专利了
john8848
Lieutenant General (中将)
Lieutenant General (中将)
 
帖子: 3762
注册: 30 10月 2013 20:44
Member Number (论坛会员注册序列号): #155
地址: Taunton & Brock, Whitby

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#9  帖子xiaolu » 11 10月 2015 12:03

借用这里特流通的"天皇名粥"(CONGEE WONG)大酒楼的"靳叔講粥古!":
您没有权限查看这个主题的附件(帖图)。 请先注册并登陆后访问。 谢谢! You have no permission to view this attachment. Please register and sign in. Thank you!
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#10  帖子xiaolu » 11 10月 2015 12:27

yangzw2002 写道:昨晚的鱼片全炸一炮了,今早发现做鱼片粥没材料了,剩下的在冰箱里躺着,解冻也来不及啊 :cry

赶紧的, 现在把躺在冰箱里睡觉的婆吃拿出来解冻, 为明天星期一节日早上搞婆吃粥做好一切准备工作, 还来得及. :laugh3
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#11  帖子steve » 11 10月 2015 15:32

酷毙了,站长这日子,太滋润了。
steve
Major General (少将)
Major General (少将)
 
帖子: 771
注册: 10 3月 2014 23:02
Member Number (论坛会员注册序列号): #330

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#12  帖子xiaolu » 11 10月 2015 16:17

steve 写道:酷毙了,站长这日子,太滋润了。

哈哈, 这叫"独立自主, 自力更生": 自己到"腥母狗"把婆吃搞来, 自己备料, 自己做, 粥做好后自己一个人独吃....
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#13  帖子madfrog » 11 10月 2015 16:19

:laugh3 :laugh3 好久没吃破吃了
madfrog
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 7880
注册: 02 4月 2014 10:47
Member Number (论坛会员注册序列号): #347
地址: rutherford & weston

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#14  帖子creativeccc » 11 10月 2015 16:22

perch怎么做都不好吃(油炸没有试过),就是用来做鱼片粥的确不错!

站长伙食很好啊 :yes
creativeccc
Lieutenant General (中将)
Lieutenant General (中将)
 
帖子: 1959
注册: 26 3月 2014 10:12
Member Number (论坛会员注册序列号): #340
地址: KENNEDY & HWY7, MARKHAM
称呼: Ben

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#15  帖子Alafly » 11 10月 2015 16:31

肉容易老,不要燒太久。

用sussi的刀盡量片薄一點,放下去關火悶3分鐘就可食。

creativeccc 写道:perch怎么做都不好吃(油炸没有试过),就是用来做鱼片粥的确不错!

站长伙食很好啊 :yes
Alafly
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 10369
注册: 28 10月 2013 17:45
Member Number (论坛会员注册序列号): #152

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#16  帖子madfrog » 11 10月 2015 16:35

creativeccc 写道:perch怎么做都不好吃(油炸没有试过),就是用来做鱼片粥的确不错!

站长伙食很好啊 :yes


厨艺有待提高 :laugh3 给个大厨朋友拿去的perch,告诉他肉容易老不能清蒸,人家照样蒸完了好吃

我们没敢尝试~火候很重要,不像花册,烧过头了基本没区别,比较forgiving
madfrog
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 7880
注册: 02 4月 2014 10:47
Member Number (论坛会员注册序列号): #347
地址: rutherford & weston

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#17  帖子sunfish123 » 11 10月 2015 16:51

同学们啦,现在俺们是亚历山大呀。 不起来闹革命是不行了。这地主老财喝碗粥都这么有讲究,比咱们的年夜饭都丰富啊。 看看俺现在手里端的这碗粥,跟一面镜子似的,人影都照的一清二楚。
sunfish123
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 7885
注册: 08 12月 2014 21:10
Member Number (论坛会员注册序列号): #896
地址: Dufferin Rutherford

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#18  帖子XUYCA » 11 10月 2015 18:53

这鱼粥卖相太好了。晶莹剔透。 :yes
XUYCA
Grand General (大将)
Grand General (大将)
 
帖子: 20441
注册: 17 9月 2013 09:45
Member Number (论坛会员注册序列号): #8
地址: 密室 Mississauga
称呼: 院长

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#19  帖子madfrog » 11 10月 2015 19:09

站长做饭水平牛,摆盘水平也牛。。。 :roflmao
madfrog
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 7880
注册: 02 4月 2014 10:47
Member Number (论坛会员注册序列号): #347
地址: rutherford & weston

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#20  帖子xiaolu » 11 10月 2015 19:12

madfrog 写道:站长做饭水平牛,摆盘水平也牛。。。 :roflmao

哈哈. 我做饭, 喜欢先把各类主料,佐料等都在 N 许多盘子里分门别类搞定了后, 然后再开练! :laugh3
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#21  帖子yangzw2002 » 11 10月 2015 19:29

xiaolu 写道:
yangzw2002 写道:昨晚的鱼片全炸一炮了,今早发现做鱼片粥没材料了,剩下的在冰箱里躺着,解冻也来不及啊 :cry

赶紧的, 现在把躺在冰箱里睡觉的婆吃拿出来解冻, 为明天星期一节日早上搞婆吃粥做好一切准备工作, 还来得及. :laugh3

:shake :shake 这就干
yangzw2002
Grand General (大将)
Grand General (大将)
 
帖子: 14350
注册: 28 10月 2013 13:35
Member Number (论坛会员注册序列号): #151
地址: doon south & homerwatson, kitchener

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#22  帖子阿恩 » 11 10月 2015 19:40

xiaolu 写道:
madfrog 写道:站长做饭水平牛,摆盘水平也牛。。。 :roflmao

哈哈. 我做饭, 喜欢先把各类主料,佐料等都在 N 许多盘子里分门别类搞定了后, 然后再开练! :laugh3

你不是搞IT的吗(不是挨踢的),怎么改开饭馆了?
阿恩
General (上将)
General (上将)
 
帖子: 6687
注册: 18 11月 2013 11:46
Member Number (论坛会员注册序列号): #193
地址: Steeles & Don Mills, North York

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#23  帖子xiaolu » 11 10月 2015 19:48

阿恩 写道:
xiaolu 写道:
madfrog 写道:站长做饭水平牛,摆盘水平也牛。。。 :roflmao

哈哈. 我做饭, 喜欢先把各类主料,佐料等都在 N 许多盘子里分门别类搞定了后, 然后再开练! :laugh3

你不是搞IT的吗(不是挨踢的),怎么改开饭馆了?

俺弄工时挨踢(挨老闆的踢), 不弄工时爱提(爱把鱼从湖底提上来), 不弄工不钓鱼时爱屉(爱做一屉小笼包). 如果用汉语拼音写的话, 都是 ai ti
xiaolu
Site Admin (站长)
 
帖子: 42635
注册: 17 9月 2013 06:22
Member Number (论坛会员注册序列号): #1
地址: Maple, Vaughan

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#24  帖子Lee » 11 10月 2015 22:47

:up :up :up
Lee
Lieutenant General (中将)
Lieutenant General (中将)
 
帖子: 1599
注册: 30 9月 2014 14:49
Member Number (论坛会员注册序列号): #824

Re: 早食: 先来碗超级好七的婆吃鱼片"皮"蛋粥 (有用料图)

楼层:#25  帖子fishtiger » 11 10月 2015 23:26

xiaolu 写道:
阿恩 写道:
xiaolu 写道:
madfrog 写道:站长做饭水平牛,摆盘水平也牛。。。 :roflmao

哈哈. 我做饭, 喜欢先把各类主料,佐料等都在 N 许多盘子里分门别类搞定了后, 然后再开练! :laugh3

你不是搞IT的吗(不是挨踢的),怎么改开饭馆了?

俺弄工时挨踢(挨老闆的踢), 不弄工时爱提(爱把鱼从湖底提上来), 不弄工不钓鱼时爱屉(爱做一屉小笼包). 如果用汉语拼音写的话, 都是 ai ti

:up :up :up
fishtiger
Major General (少将)
Major General (少将)
 
帖子: 603
注册: 19 9月 2013 10:25
Member Number (论坛会员注册序列号): #45
地址: Erinmills parkwaw & dundas mississauga

下一页

回到 It's All About Fishin' 钓鱼!

在线用户