熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:35嗯， smoked 熏一炮儿， 先搞几块儿吃一炮儿， 尝尝...
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发表于 : 16 8月 2020 20:35Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:43站长，smoker是HD买，还是DIY?
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:46秋潭垂钓去，夜月叩船归 @ Sun Aug 16, 2020 8:43 pm 写道: 站长，smoker是HD买，还是DIY?
是 Canadian Tire 买的。
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:53有心用油桶DIY一个, 不知哪位大侠有经验？
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:54站长家设备齐全
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 20:59秋潭垂钓去，夜月叩船归 @ 16 Aug 2020 20:53 写道: 有心用油桶DIY一个, 不知哪位大侠有经验？
介还需要经验？拍拍脑袋就行了～
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 21:04Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
因为灰常的粉稀饭钓 laker, 所以必须滴....
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 21:22xiaolu @ 16 8月 2020 20:35 写道: 嗯， smoked 熏一炮儿， 先搞几块儿吃一炮儿， 尝尝...
这颜色看上去就流口水 你是放了糖的吧?
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 21:25johndxu @ Sun Aug 16, 2020 9:22 pm 写道:xiaolu @ 16 8月 2020 20:35 写道: 嗯， smoked 熏一炮儿， 先搞几块儿吃一炮儿， 尝尝...
这颜色看上去就流口水 你是放了糖的吧?
嗯， 被您严重的言中了。的确是腌制的时候放了点糖，二姐必须是红糖 （brown sugar）。
Re: 熏 laker....
发表于 : 16 8月 2020 22:16xiaolu @ 16 8月 2020 21:25 写道:johndxu @ Sun Aug 16, 2020 9:22 pm 写道:xiaolu @ 16 8月 2020 20:35 写道: 嗯， smoked 熏一炮儿， 先搞几块儿吃一炮儿， 尝尝...
这颜色看上去就流口水 你是放了糖的吧?
嗯， 被您严重的言中了。的确是腌制的时候放了点糖，二姐必须是红糖 （brown sugar）。
嗯， 糖烧焦了就有焦糖色，好看有食欲。咸的有糖中和一下，味道更好，上海的做法，江苏的做法是放重糖。
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 10:42Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
你可以把你钓的那一条也熏熏！
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 11:03wetnose @ 周一 8月 17, 2020 10:42 am 写道:Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
你可以把你钓的那一条也熏熏！
这才刚第一条，还不用买设备。
我是裹面包渣炸的，没站长的好看。
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 12:10wetnose @ 周一 8月 17, 2020 10:42 am 写道:Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
你可以把你钓的那一条也熏熏！
据说，这种大累客不建议食用？特别小孩不能吃？有这回事儿？
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 12:41https://www.ontario.ca/page/eating-ontario-fish-2017-18
OMG, one is advised to take no more than 8oz of 28" long LT in 5 months
(8oz/meal, 0.2meal/month)
....and how come LT/WF are more edible than LM...not cool
OMG, one is advised to take no more than 8oz of 28" long LT in 5 months
(8oz/meal, 0.2meal/month)
....and how come LT/WF are more edible than LM...not cool
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 15:28阿恩 @ Mon Aug 17, 2020 12:10 pm 写道:wetnose @ 周一 8月 17, 2020 10:42 am 写道:Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
你可以把你钓的那一条也熏熏！
据说，这种大累客不建议食用？特别小孩不能吃？有这回事儿？
不是据说，是安大略省政府花钱化验各种水域的鱼，然后给出的Fish consumption advisory。
Simcoe的大Laker，尤其是育龄妇女和15岁以下孩子的家庭。不能吃，不能吃，不能吃。重要的事情说3遍！
https://www.ontario.ca/environment-and-energy/sport-fish-consumption-advisory?id=44257920
Simcoe的大Laker 有三种污染物，至于是哪三种，我已经帮你查出来了。
我知道说出来不是每个人都喜欢，但是我们也不能掩耳盗铃不是，说或不说，大Lakers的污染就在它的里面。
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 15:55阿恩 @ 17 Aug 2020 12:10 写道:wetnose @ 周一 8月 17, 2020 10:42 am 写道:Beginner @ Sun Aug 16, 2020 8:54 pm 写道: 站长家设备齐全
你可以把你钓的那一条也熏熏！
据说，这种大累客不建议食用？特别小孩不能吃？有这回事儿？
雷克生长期长，大雷克寿命可达20年；也就是说，体内会积攒20年的污染物。
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 18:20wetnose @ Mon Aug 17, 2020 3:28 pm 写道:阿恩 @ Mon Aug 17, 2020 12:10 pm 写道:wetnose @ 周一 8月 17, 2020 10:42 am 写道:
你可以把你钓的那一条也熏熏！
据说，这种大累客不建议食用？特别小孩不能吃？有这回事儿？
不是据说，是安大略省政府花钱化验各种水域的鱼，然后给出的Fish consumption advisory。
Simcoe的大Laker，尤其是育龄妇女和15岁以下孩子的家庭。不能吃，不能吃，不能吃。重要的事情说3遍！
https://www.ontario.ca/environment-and-energy/sport-fish-consumption-advisory?id=44257920
Simcoe的大Laker 有三种污染物，至于是哪三种，我已经帮你查出来了。
我知道说出来不是每个人都喜欢，但是我们也不能掩耳盗铃不是，说或不说，大Lakers的污染就在它的里面。
24 到 30 寸长的大 laker 每人每月吃一条或者两条？ 我一年吃的 laker 肉肉加起来最多也就是一条。
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 18:58xiaolu @ Mon Aug 17, 2020 6:20 pm 写道:wetnose @ Mon Aug 17, 2020 3:28 pm 写道:阿恩 @ Mon Aug 17, 2020 12:10 pm 写道:
据说，这种大累客不建议食用？特别小孩不能吃？有这回事儿？
不是据说，是安大略省政府花钱化验各种水域的鱼，然后给出的Fish consumption advisory。
Simcoe的大Laker，尤其是育龄妇女和15岁以下孩子的家庭。不能吃，不能吃，不能吃。重要的事情说3遍！
https://www.ontario.ca/environment-and-energy/sport-fish-consumption-advisory?id=44257920
Simcoe的大Laker 有三种污染物，至于是哪三种，我已经帮你查出来了。
我知道说出来不是每个人都喜欢，但是我们也不能掩耳盗铃不是，说或不说，大Lakers的污染就在它的里面。
24 到 30 寸长的大 laker 每人每月吃一条或者两条？ 我一年吃的 laker 肉肉加起来最多也就是一条。
Consumption advice in the tables is based on an average meal of 227 grams (eight ounces; a fillet of dinner plate length) for an average size adult weighing 70 kilograms (154 pounds). It is assumed that smaller individuals will consume a smaller portion and larger individuals will consume a larger portion. If you are an average size adult and your average meal is substantially less than 227 grams (eight ounces), you may consume more meals than recommended. But if your meal is substantially more than 227 grams (eight ounces), you should consume fewer than the recommended number of meals. Contact the Fish Contaminant Monitoring Program for specific advice.
Re: 熏 laker....
发表于 : 17 8月 2020 19:00完，还得慢慢吃
Re: 熏 laker....
发表于 : 18 8月 2020 11:58看来又少了一条肉肉路了，嗯，改钓鲶鱼好了。