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小 laker 味道好极啦...

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小 laker 味道好极啦...

楼层:#1  帖子xiaolu » 02 3月 2020 21:03

却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 也仅仅有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#2  帖子Fishingdaddy » 02 3月 2020 21:07

亚迷,好在吃饱了才来刷网。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#3  帖子赣西风 » 02 3月 2020 21:13

xiaolu @ 周一 3月 02, 2020 8:03 pm 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#4  帖子jimi » 02 3月 2020 21:21

xiaolu @ 周一 3月 02, 2020 8:03 pm 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...

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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#5  帖子sunfish123 » 02 3月 2020 21:26

没错,为什么大家都喜欢说老牛吃嫩草呢!
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#6  帖子jimi » 02 3月 2020 21:28

sunfish123 @ 周一 3月 02, 2020 8:26 pm 写道: 没错,为什么大家都喜欢说老牛吃嫩草呢!

不懂,啥是老牛,啥是嫩草?
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#7  帖子jasontoronto » 02 3月 2020 21:36

xiaolu @ 02 Mar 2020 20:03 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#8  帖子jimi » 02 3月 2020 21:47

jasontoronto @ 周一 3月 02, 2020 8:36 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:03 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?

黑丝? :up :laugh3
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#9  帖子赣西风 » 02 3月 2020 21:48

sunfish123 @ 周一 3月 02, 2020 8:26 pm 写道: 没错,为什么大家都喜欢说老牛吃嫩草呢!


老乡来会白妞吧?你来,明天给你介绍一个 :laugh3
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#10  帖子xiaolu » 02 3月 2020 21:52

jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 8:36 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:03 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?

那个是 dill (莳萝, 刁草)
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#11  帖子jasontoronto » 02 3月 2020 22:02

xiaolu @ 02 Mar 2020 20:52 写道:
jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 8:36 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:03 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?

那个是 dill (莳萝, 刁草)


第一次见这样蒸鱼,学习了,学习了。问题也来了:上哪儿弄Laker去,还必须是小Laker。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#12  帖子xiaolu » 02 3月 2020 22:04

jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 9:02 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:52 写道:
jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 8:36 pm 写道:

还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?

那个是 dill (莳萝, 刁草)


第一次见这样蒸鱼,学习了,学习了。问题也来了:上哪儿弄Laker去,还必须是小Laker。

不是蒸的。 是炉子下面的烤箱里烤的。

北面有很多湖都有很多的小 laker。1LB, 2LB, 3LB 到 4LB 左右的, 很多。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#13  帖子xiaolu » 02 3月 2020 22:10

jimi @ Mon Mar 02, 2020 8:28 pm 写道:
sunfish123 @ 周一 3月 02, 2020 8:26 pm 写道: 没错,为什么大家都喜欢说老牛吃嫩草呢!

不懂,啥是老牛,啥是嫩草?

据说, 老牛就是辣个谁谁谁她老爷或老公公, 嫩草就是她的 18 的黄花儿丫头骗子。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#14  帖子xiaolu » 02 3月 2020 22:23

xiaolu @ Mon Mar 02, 2020 9:04 pm 写道:
jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 9:02 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:52 写道:
那个是 dill (莳萝, 刁草)


第一次见这样蒸鱼,学习了,学习了。问题也来了:上哪儿弄Laker去,还必须是小Laker。

不是蒸的。 是炉子下面的烤箱里烤的。

北面有很多湖都有很多的小 laker。1LB, 2LB, 3LB 到 4LB 左右的, 很多。

当然了, 一磅的太小了点儿, 肉也少。两磅左右一条的应当是最佳了。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#15  帖子xiaolu » 02 3月 2020 22:26

xiaolu @ Mon Mar 02, 2020 8:52 pm 写道:
jasontoronto @ Mon Mar 02, 2020 8:36 pm 写道:
xiaolu @ 02 Mar 2020 20:03 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...


还以为您昨天真的秃了。

好奇问一下,那黑色的、一丝丝的东西是啥佐料?

那个是 dill (莳萝, 刁草)

摘自“喂鸡大百科全书网”:

https://en.wikipedia.org/wiki/Dill

Culinary use - Fresh and dried dill leaves are widely used as herbs in Europe and central Asia.

Like caraway, the fernlike leaves of dill are aromatic and are used to flavor many foods such as gravlax (cured salmon) and other fish dishes, .... Dill is best when used fresh, as it loses its flavor rapidly if dried, however, freeze-dried dill leaves retain their flavor relatively well for a few months.

(鹅用的是 FRESH 新鲜的, 不是 DRIED 干的)
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#16  帖子johndxu » 03 3月 2020 01:25

你的饮食都西化了,鹅比较顽固,还是每天绿茶中餐
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#17  帖子xiaolu » 03 3月 2020 05:30

johndxu @ Tue Mar 03, 2020 12:25 am 写道: 你的饮食都西化了,鹅比较顽固,还是每天绿茶中餐

嗯。

绿茶? 那您都日化了。 您应当喝龙井,茉莉,普洱, 铁观音,毛峰! :laugh3
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#18  帖子johndxu » 03 3月 2020 08:24

xiaolu @ 03 3月 2020 04:30 写道:
johndxu @ Tue Mar 03, 2020 12:25 am 写道: 你的饮食都西化了,鹅比较顽固,还是每天绿茶中餐

嗯。

绿茶? 那您都日化了。 您应当喝龙井,茉莉,普洱, 铁观音,毛峰! :laugh3

龙井毛峰都是绿茶啊,普洱铁观音不喜欢,茉莉是入门者喝的。喝的最多的就是龙井,任何事情都有好坏两面,但是从来没见过有人说绿茶喝的有什么坏处的。
最后由 johndxu 编辑于 03 3月 2020 10:08,总共编辑了 2 次
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#19  帖子XUYCA » 03 3月 2020 08:45

一磅半的最好。 :up
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#20  帖子johndxu » 03 3月 2020 10:08

johndxu @ 03 3月 2020 07:24 写道:
xiaolu @ 03 3月 2020 04:30 写道:
johndxu @ Tue Mar 03, 2020 12:25 am 写道: 你的饮食都西化了,鹅比较顽固,还是每天绿茶中餐

嗯。

绿茶? 那您都日化了。 您应当喝龙井,茉莉,普洱, 铁观音,毛峰! :laugh3

龙井毛峰都是绿茶啊,普洱铁观音不喜欢,茉莉是入门者喝的。喝的最多的就是龙井,任何事情都有好坏两面,但是从来没见过有人说绿茶喝的有什么坏处的。

日式绿茶以前喝过的,绿绿的味道不行,可能是放的绿色颜料。
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Re: 小 laker 味道好极啦...

楼层:#21  帖子Alafly » 03 3月 2020 14:42

话说上周日隔壁考司考海鱼cod片好的,20刀不到真心满满一盆子肉了。。。 :verysad :verysad :verysad

老婆指着说,靠你去钓鱼弄肉回家,还不如直接买便宜的多了。。。 :verysad :verysad :verysad

我默默的看到边上还有伊利湖野生屁股肉,也是片好的,差不多价钱,也是老大一盆。。。 :verysad :verysad :verysad

如果冰钓能钓这么多屁股肉,我真心睡觉也会笑醒。。。 :laugh3 :laugh3 :laugh3

xiaolu @ 周一 3月 02, 2020 8:03 pm 写道: 却说鹅昨儿个星期天, 北上 180 多公里钓 laker, 只钓上来一堆的(六条)小 laker, 留下了其中的最大的一条, 也仅仅有一磅多点儿, 拿回来塞个牙缝儿。 放上点儿些许佐料儿, 然后在炉子下面的烤箱里烤了一炮儿, 味道好极了。 辣味道,真不是 SIMCOE 的十多磅的大 laker 可以比的。忒 JB 嫩...
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