院长在吗?
发表于 : 13 1月 2019 10:27
精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 9:27 am 写道: 精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 9:27 am 写道: 精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
jimi.cui @ 13 Jan 2019 12:17 写道:吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 9:27 am 写道: 精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
你又有鱼蛋啦?低调
XUYCA @ 13 Jan 2019 12:02 写道:吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 9:27 am 写道: 精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
要loose的成熟鱼蛋,用水清洗干净。撒一点盐,滤掉多余水分。放在报纸上晾干。等鱼蛋瘪了。软的状态下。用凉开水做饱和浓盐水泡上。所谓饱和浓盐水,就是不停往里面加盐,直到不能溶解为止。用密封玻璃罐保存。这样处理的鱼蛋可以保存10年之久。我现在还有10几年前的鱼蛋。和新的一样。
吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 12:41 pm 写道:XUYCA @ 13 Jan 2019 12:02 写道:吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 9:27 am 写道: 精华版里没有找到你的关于如何处理鱼蛋的帖子。。。给个链接呗?
要loose的成熟鱼蛋,用水清洗干净。撒一点盐,滤掉多余水分。放在报纸上晾干。等鱼蛋瘪了。软的状态下。用凉开水做饱和浓盐水泡上。所谓饱和浓盐水,就是不停往里面加盐,直到不能溶解为止。用密封玻璃罐保存。这样处理的鱼蛋可以保存10年之久。我现在还有10几年前的鱼蛋。和新的一样。
罐子里是瘪的鱼蛋和盐水是这样吗?。。。瘪的鱼蛋能包蛋包吗?
XUYCA @ 13 Jan 2019 13:08 写道:吃瓜群众 @ 周日 1月 13, 2019 12:41 pm 写道:XUYCA @ 13 Jan 2019 12:02 写道:
要loose的成熟鱼蛋,用水清洗干净。撒一点盐,滤掉多余水分。放在报纸上晾干。等鱼蛋瘪了。软的状态下。用凉开水做饱和浓盐水泡上。所谓饱和浓盐水,就是不停往里面加盐,直到不能溶解为止。用密封玻璃罐保存。这样处理的鱼蛋可以保存10年之久。我现在还有10几年前的鱼蛋。和新的一样。
罐子里是瘪的鱼蛋和盐水是这样吗?。。。瘪的鱼蛋能包蛋包吗?
晾干的瘪鱼蛋经过浓盐水泡,又变成圆滚滚的。吸满了浓盐水。像腌咸鸭蛋。就能保鲜不坏。