Toronto Fishing Forum

XUYCA @ 周二 10月 24, 2017 2:15 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 1:51 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 1:25 pm 写道:
水煮调料买的还是自己调？

当然买啦，自己做太麻烦呀

水煮酱爆鱼片，不错，肉不硬。下锅用红薯粉抓一下，软化肉。

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 1:51 pm 写道:
当然买啦，自己做太麻烦呀

不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:
不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:
对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

全缺少点郫县豆瓣酱

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:
不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架还有泡椒，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:
我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

XUYCA @ 周二 10月 24, 2017 3:27 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:
对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架还有泡椒，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

酱爆破斥鱼片Grill挺不错，用红薯粉抓一下再grill。配上茄子甜椒，红薯片，西葫芦片。沾烧烤酱吃。吃了两次很好。

jimi.cui @ Tue Oct 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:
全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

xiaolu @ 周二 10月 24, 2017 3:42 pm 写道:

jimi.cui @ Tue Oct 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:
下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

您老婆这个整的牛逼.

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:
全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

XUYCA @ 周二 10月 24, 2017 3:27 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:
对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架还有泡椒，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

酱爆破斥鱼片Grill挺不错，用红薯粉抓一下再grill。配上茄子甜椒，红薯片，西葫芦片。沾烧烤酱吃。吃了两次很好。

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:
全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:49 pm 写道:

XUYCA @ 周二 10月 24, 2017 3:27 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:
我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架还有泡椒，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

酱爆破斥鱼片Grill挺不错，用红薯粉抓一下再grill。配上茄子甜椒，红薯片，西葫芦片。沾烧烤酱吃。吃了两次很好。

去哪找这么多破吃呢

Beeknight @ 周二 10月 24, 2017 3:50 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:
下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

这方法好！

BTW，崔大师用五笔输入？

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:49 pm 写道:

XUYCA @ 周二 10月 24, 2017 3:27 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:20 pm 写道:
我是用葱姜蒜花椒大料熬鸡架还有泡椒，放上葱花，然后油炸辣椒浇上去，再下鱼片齐活.

酱爆破斥鱼片Grill挺不错，用红薯粉抓一下再grill。配上茄子甜椒，红薯片，西葫芦片。沾烧烤酱吃。吃了两次很好。

去哪找这么多破吃呢

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:
全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:
下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

泡辣椒蒜姜是水+醋？

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:
我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

泡辣椒蒜姜是水+醋？

只水就行

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:55 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:
泡辣椒蒜姜是水+醋？

只水就行

噢了，明天搞一瓶子.坐等酱爆上门.

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:58 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:55 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:52 pm 写道:
只水就行

噢了，明天搞一瓶子.坐等酱爆上门.

巴士，巴士，不是酱爆

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 1:51 pm 写道:
当然买啦，自己做太麻烦呀

不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:23 pm 写道:
全缺少点郫县豆瓣酱

下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

XUYCA @ 周三 10月 25, 2017 10:28 am 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:
不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

最近LD经常用酱爆肉片和青椒,胡萝卜啥的蔬菜炒着吃。肉不硬。和鸡肉很像。挺不错的。大家可以一试。比油炸健康。

yangzw2002 @ 周三 10月 25, 2017 10:29 am 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 3:32 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 3:24 pm 写道:
下次试试

我老婆的做法是干辣椒+姜+蒜，泡一天，拿打浆机打碎，锅底加油十花椒放葱段炒香加入郫县立瓣酱，熬香后加入打碎的辣椒，熬到没水。豆芽过热水焯一下放入盆中待用，炒好的酱加水烧开下鱼片，开锅十分钟捞出，放入豆芽上。
在上边加干辣椒碎，浇入开油在上边，既可上桌

看上去就很美味啊

XUYCA @ 周三 10月 25, 2017 10:28 am 写道:

jimi.cui @ 周二 10月 24, 2017 2:23 pm 写道:

Beginner @ 周二 10月 24, 2017 2:21 pm 写道:
不健康，买的除了盐糖味精没啥

对于四川人来说当然不行啦，但东北人能吃上这个就不错了

最近LD经常用酱爆肉片和青椒,胡萝卜啥的蔬菜炒着吃。肉不硬。和鸡肉很像。挺不错的。大家可以一试。比油炸健康。