大冰糖葫芦

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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#26  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 10:51

gar @ Sun Jan 29, 2017 9:11 am 写道: 不错!可您这个好像还差一道手续……每个山里红横着切开去核儿,再串起来。
还记得老北京当年一毛钱一串儿的日子! :yes

第一次,比较仓促,下回计划周全一点 :roflmao
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#27  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 10:53

yangzw2002 @ Sun Jan 29, 2017 9:48 am 写道: 厉害 :up :up
酸酸甜甜

第一次,比较仓促,很多没考虑到,但是尝到了 :roflmao
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#28  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 12:41

f
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#29  帖子风雨 » 29 1月 2017 16:03

madfrog @ 周六 1月 28, 2017 10:54 pm 写道:
问题不大 @ 周六 1月 28, 2017 10:47 pm 写道:
madfrog @ Sat Jan 28, 2017 10:42 pm 写道: 糖色弄完拿到室外浇上能更快凝上

对,好像插在稻草上,放外面,都忘了 :laugh3


嗯,还有最好在案板上弄,铺上保鲜膜,糖凝好拉下来,不要往上提 :shake


保鲜膜不沾糖的吗?
风雨
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#30  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 16:06

风雨 @ Sun Jan 29, 2017 3:03 pm 写道:
madfrog @ 周六 1月 28, 2017 10:54 pm 写道:
问题不大 @ 周六 1月 28, 2017 10:47 pm 写道:
对,好像插在稻草上,放外面,都忘了 :laugh3


嗯,还有最好在案板上弄,铺上保鲜膜,糖凝好拉下来,不要往上提 :shake


保鲜膜不沾糖的吗?

糖干了以后应该可以拿下来吧
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#31  帖子newcomer » 29 1月 2017 18:21

好像可以在菜板或保鲜膜上用一点豆油可以不粘
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#32  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 18:32

newcomer @ Sun Jan 29, 2017 5:21 pm 写道: 好像可以在菜板或保鲜膜上用一点豆油可以不粘

是吗,试试
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#33  帖子店小二 » 29 1月 2017 21:33

:up 美食
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#34  帖子iamfisherman » 29 1月 2017 21:48

我怎么记得是把山楂放糖锅里滚一下呢

问题不大 @ 2017年 1月 28日 星期六 11:40 pm 写道:
madfrog @ Sat Jan 28, 2017 10:54 pm 写道:
问题不大 @ 周六 1月 28, 2017 10:47 pm 写道:
对,好像插在稻草上,放外面,都忘了 :laugh3


嗯,还有最好在案板上弄,铺上保鲜膜,糖凝好拉下来,不要往上提 :shake

啊,下回就注意了,这次急急忙忙都忽略了 :laugh3
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#35  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 22:01

店小二 @ Sun Jan 29, 2017 8:33 pm 写道: :up 美食

嗯,酸酸甜甜
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Re: 大冰糖葫芦

楼层:#36  帖子铁马冰河西门吹雪 » 29 1月 2017 22:05

iamfisherman @ Sun Jan 29, 2017 8:48 pm 写道: 我怎么记得是把山楂放糖锅里滚一下呢

问题不大 @ 2017年 1月 28日 星期六 11:40 pm 写道:
madfrog @ Sat Jan 28, 2017 10:54 pm 写道:
平底锅,糖少,只能用勺子,挖的,到山渣上

嗯,还有最好在案板上弄,铺上保鲜膜,糖凝好拉下来,不要往上提 :shake

啊,下回就注意了,这次急急忙忙都忽略了 :laugh3
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