这年头: 钓鱼不如租鱼, 租鱼不如借鱼, 借鱼不如买鱼....

[xiaolu]

咸带鱼要那种细的野生的才好吃。宽的一般都是养殖的。区别是身上有颗粒骨。

细带鱼是东海的，味道最好
宽的带骨节的是热带带鱼，不好吃，肉粗也腥
带鱼是深海鱼，出水就死，没养殖的

所以，买带鱼前一定要问清楚是东海带鱼还是南海带鱼。,这个应该比较权威:
http://news.foodqs.cn/gnspzs01/201052610435182.htm

您给的这个链接里提到:

记者电话联系了位于武汉的中国科学院水生生物研究所。

工作人员解释，带鱼是深海鱼，目前还做不到人工大范围养殖。如果不在深海养殖，达不到它存在的“负压”境况，带鱼就会由于不适宜环境死去。

所以市场上没有谁买到过活着的带鱼。

[yangzw2002]

细带鱼是东海的，味道最好
宽的带骨节的是热带带鱼，不好吃，肉粗也腥
带鱼是深海鱼，出水就死，没养殖的

所以，买带鱼前一定要问清楚是东海带鱼还是南海带鱼。,这个应该比较权威:
http://news.foodqs.cn/gnspzs01/201052610435182.htm

您给的这个链接里提到:

记者电话联系了位于武汉的中国科学院水生生物研究所。

工作人员解释，带鱼是深海鱼，目前还做不到人工大范围养殖。如果不在深海养殖，达不到它存在的“负压”境况，带鱼就会由于不适宜环境死去。

所以市场上没有谁买到过活着的带鱼。

国内问都说是东海带

自己看就行，主要是摸尾巴后面是否有骨节，有的肯定不是

东海带也有大一点宽一点的，味道比小的还要好

这边就是超市里面卖的袋装的写明东海带鱼的是东海带，零卖的我目前没看到是

[风雨]

闹不明白了。。。米国岸钓带鱼的可是大把~

[肥猫]

闹不明白了。。。米国岸钓带鱼的可是大把~

很久以前，（应该七十年代吧）我二大伯在大连钓带鱼，跟我们讲用钢线。那时候我还很小不明白，还有钓带鱼的。

米国的带鱼应该是得用钢线吧。不明白，猜猜。

[xiaolu]

闹不明白了。。。米国岸钓带鱼的可是大把~

很久以前，（应该七十年代吧）我二大伯在大连钓带鱼，跟我们讲用钢线。那时候我还很小不明白，还有钓带鱼的。

米国的带鱼应该是得用钢线吧。不明白，猜猜。

钓带鱼? 你二大爷的厉害.

[肥猫]

闹不明白了。。。米国岸钓带鱼的可是大把~

很久以前，（应该七十年代吧）我二大伯在大连钓带鱼，跟我们讲用钢线。那时候我还很小不明白，还有钓带鱼的。

米国的带鱼应该是得用钢线吧。不明白，猜猜。

钓带鱼? 你二大爷的厉害.

站长莫要太叫真。我那时还小，只是记得是钓带鱼用钢线。再专业的话是船钓还是岸钓？我哪知道啊。有一点不用怀疑，那时候环境好，鱼真多。不管海里河里的。七五年的时候，我姥家边上的河起鱼，我记得很清楚，一条鱼立起来跟人差不多一般高。我们小孩用装水果的柳条筐捂鱼，一拃多的鲤子，还有河蟹。

至于海鱼，品种比现在多。既使到了2003年的时候，七八斤的黑鮸子，石斑（我买了一条七斤多的），这里的金多宝多少钱？我也看到混在杂鱼里一起卖的。带鱼我们吃大连湾的，东沟的，那是野生的，细长细长的。那些鱼是野生的，哪些是养殖的一眼就认出了。

说到黄花鱼，共产党来之前，有用黄花鱼包饺子的，鲅鱼馅儿算老几。出来前买小黄花，稍微小一点的，就像吃咸菜似的，用油煎了，反正就是鱼脑袋里的小石头吐出来，别的都不扔。大点儿的像一拃长的做干煎，也同样只把石头吐出来。鱼骨头鱼脑袋全吃掉。特别声明，不开膛去肠肚，都吃掉的，正经大饭店也这样。
这里只能回忆了。

[Alafly]

今天忆苦思甜，不说带鱼了。。我也来回忆一下吹牛比一下我唯一值得骄傲的吃鱼记录。。。

没有赶上以前解放前，穷人没饭吃，只好吃大闸蟹的日子。

但是好歹赶上了，长江野生刀鱼吃多了的经历。。。。那个时候刀鱼不受待见，竟然比市场鳜鱼（搜了下竟然叫Chinese perch中国破吃？还江爆的？）还便宜，那时天天饭桌上有，都是清蒸，就是吃起来要小心。

祝节日愉快，包裹早早收到不打税~~~~~




Mandarin fish
From Wikipedia, the free encyclopedia
Siniperca chuatsi, the mandarin fish or Chinese perch, is species of temperate perch native to the Amur River basin and other rivers in China. Its back is yellow, green, or brown, with many irregular black spots and patches. It has a big mouth and small round scales. This species can reach 70 cm (28 in) TL, and the greatest recorded weight for this species is 8 kg (18 lb). It is an inhabitant of rivers, some of which can become quite turbid in the rainy season. It is a specialized feeder on other fishes, particularly those which see poorly in low light. This species is a commercially important species and is also farmed.[1]

The mandarin fish is very popular as food in China. Its name (鳜鱼) appears in many Chinese poems and books. The Koreans organize fishing festivals in the end of April in Danyang City with the aim of catching large specimens of S. scherzeri, which is a close relative of S. chuatsi.

https://en.wikipedia.org/wiki/Mandarin_fish



国内兄弟城会玩啊，下面是爱卡论坛，三亚深海船钓带鱼的美艳照片。。。俺表示羡慕不嫉妒不恨。。。

很久以前，（应该七十年代吧）我二大伯在大连钓带鱼，跟我们讲用钢线。那时候我还很小不明白，还有钓带鱼的。

米国的带鱼应该是得用钢线吧。不明白，猜猜。

钓带鱼? 你二大爷的厉害.

站长莫要太叫真。我那时还小，只是记得是钓带鱼用钢线。再专业的话是船钓还是岸钓？我哪知道啊。有一点不用怀疑，那时候环境好，鱼真多。不管海里河里的。七五年的时候，我姥家边上的河起鱼，我记得很清楚，一条鱼立起来跟人差不多一般高。我们小孩用装水果的柳条筐捂鱼，一拃多的鲤子，还有河蟹。

至于海鱼，品种比现在多。既使到了2003年的时候，七八斤的黑鮸子，石斑（我买了一条七斤多的），这里的金多宝多少钱？我也看到混在杂鱼里一起卖的。带鱼我们吃大连湾的，东沟的，那是野生的，细长细长的。那些鱼是野生的，哪些是养殖的一眼就认出了。

说到黄花鱼，共产党来之前，有用黄花鱼包饺子的，鲅鱼馅儿算老几。出来前买小黄花，稍微小一点的，就像吃咸菜似的，用油煎了，反正就是鱼脑袋里的小石头吐出来，别的都不扔。大点儿的像一拃长的做干煎，也同样只把石头吐出来。鱼骨头鱼脑袋全吃掉。特别声明，不开膛去肠肚，都吃掉的，正经大饭店也这样。
这里只能回忆了。

[jimi]

很久以前，（应该七十年代吧）我二大伯在大连钓带鱼，跟我们讲用钢线。那时候我还很小不明白，还有钓带鱼的。

米国的带鱼应该是得用钢线吧。不明白，猜猜。

钓带鱼? 你二大爷的厉害.

站长莫要太叫真。我那时还小，只是记得是钓带鱼用钢线。再专业的话是船钓还是岸钓？我哪知道啊。有一点不用怀疑，那时候环境好，鱼真多。不管海里河里的。七五年的时候，我姥家边上的河起鱼，我记得很清楚，一条鱼立起来跟人差不多一般高。我们小孩用装水果的柳条筐捂鱼，一拃多的鲤子，还有河蟹。

至于海鱼，品种比现在多。既使到了2003年的时候，七八斤的黑鮸子，石斑（我买了一条七斤多的），这里的金多宝多少钱？我也看到混在杂鱼里一起卖的。带鱼我们吃大连湾的，东沟的，那是野生的，细长细长的。那些鱼是野生的，哪些是养殖的一眼就认出了。

说到黄花鱼，共产党来之前，有用黄花鱼包饺子的，鲅鱼馅儿算老几。出来前买小黄花，稍微小一点的，就像吃咸菜似的，用油煎了，反正就是鱼脑袋里的小石头吐出来，别的都不扔。大点儿的像一拃长的做干煎，也同样只把石头吐出来。鱼骨头鱼脑袋全吃掉。特别声明，不开膛去肠肚，都吃掉的，正经大饭店也这样。
这里只能回忆了。

老兄大连人？

[肥猫]

钓带鱼? 你二大爷的厉害.

站长莫要太叫真。我那时还小，只是记得是钓带鱼用钢线。再专业的话是船钓还是岸钓？我哪知道啊。有一点不用怀疑，那时候环境好，鱼真多。不管海里河里的。七五年的时候，我姥家边上的河起鱼，我记得很清楚，一条鱼立起来跟人差不多一般高。我们小孩用装水果的柳条筐捂鱼，一拃多的鲤子，还有河蟹。

至于海鱼，品种比现在多。既使到了2003年的时候，七八斤的黑鮸子，石斑（我买了一条七斤多的），这里的金多宝多少钱？我也看到混在杂鱼里一起卖的。带鱼我们吃大连湾的，东沟的，那是野生的，细长细长的。那些鱼是野生的，哪些是养殖的一眼就认出了。

说到黄花鱼，共产党来之前，有用黄花鱼包饺子的，鲅鱼馅儿算老几。出来前买小黄花，稍微小一点的，就像吃咸菜似的，用油煎了，反正就是鱼脑袋里的小石头吐出来，别的都不扔。大点儿的像一拃长的做干煎，也同样只把石头吐出来。鱼骨头鱼脑袋全吃掉。特别声明，不开膛去肠肚，都吃掉的，正经大饭店也这样。
这里只能回忆了。

老兄大连人？

鞍山人

[jimi]

站长莫要太叫真。我那时还小，只是记得是钓带鱼用钢线。再专业的话是船钓还是岸钓？我哪知道啊。有一点不用怀疑，那时候环境好，鱼真多。不管海里河里的。七五年的时候，我姥家边上的河起鱼，我记得很清楚，一条鱼立起来跟人差不多一般高。我们小孩用装水果的柳条筐捂鱼，一拃多的鲤子，还有河蟹。

至于海鱼，品种比现在多。既使到了2003年的时候，七八斤的黑鮸子，石斑（我买了一条七斤多的），这里的金多宝多少钱？我也看到混在杂鱼里一起卖的。带鱼我们吃大连湾的，东沟的，那是野生的，细长细长的。那些鱼是野生的，哪些是养殖的一眼就认出了。

说到黄花鱼，共产党来之前，有用黄花鱼包饺子的，鲅鱼馅儿算老几。出来前买小黄花，稍微小一点的，就像吃咸菜似的，用油煎了，反正就是鱼脑袋里的小石头吐出来，别的都不扔。大点儿的像一拃长的做干煎，也同样只把石头吐出来。鱼骨头鱼脑袋全吃掉。特别声明，不开膛去肠肚，都吃掉的，正经大饭店也这样。
这里只能回忆了。

老兄大连人？

鞍山人

俺沈阳的，在大连工作几年

[肥猫]

老兄大连人？

鞍山人

俺沈阳的，在大连工作几年

有机会整几口。

[xiaolu]

鞍山人

俺沈阳的，在大连工作几年

有机会整几口。

白的还是啤的?

[Alafly]

楼上小翠净整这些虚的，有诚意就今晚啊。。。

俺雪地飞车太远来不了，来了也不能喝酒，悲催。。。

[jimi]

俺沈阳的，在大连工作几年

有机会整几口。

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

[jimi]

鞍山人

俺沈阳的，在大连工作几年

有机会整几口。

好

[xiaolu]

有机会整几口。

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

您那疙瘩流行结扎?

[肥猫]

楼上小翠净整这些虚的，有诚意就今晚啊。。。

俺雪地飞车太远来不了，来了也不能喝酒，悲催。。。

等车好开的时候，把崔同学会上，阿拉飞来定是白的，色的，还是啤的。大冰天雪地的，开一趟车，不喝点儿不太对劲。

[xiaolu]

有机会整几口。

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

札啤? 我鸡道, 一札相当一姘头 (PINT)

[肥猫]

白的还是啤的?

明白。
俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

您那疙瘩流行结扎?

[jimi]

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

您那疙瘩流行结扎?

就知道你不懂


如果你去我们那儿， 不能整几札，你都不好意思说你喝过酒

[jimi]

楼上小翠净整这些虚的，有诚意就今晚啊。。。

俺雪地飞车太远来不了，来了也不能喝酒，悲催。。。

等车好开的时候，把崔同学会上，阿拉飞来定是白的，色的，还是啤的。大冰天雪地的，开一趟车，不喝点儿不太对劲。

我只能看着大伙爽啦

[肥猫]

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

您那疙瘩流行结扎?

我刚要说站长肯定有高论，还没来得及，站长果然出手了。

[jimi]

白的还是啤的?

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

札啤? 我鸡道, 一札相当一姘头 (PINT)

错，我们那会问你：您是整“大札”还是“小札”

[jimi]

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

您那疙瘩流行结扎?

我刚要说站长肯定有高论，还没来得及，站长果然出手了。

站长那里和我们还有区别的

[jimi]

俺那疙瘩都是整 “札”的，“札” 懂部

札啤? 我鸡道, 一札相当一姘头 (PINT)

错，我们那会问你：您是整“大札”还是“小札”

别介意站长，
我们那儿不是总“天王盖地虎”这么问话的