青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 19:43介是昨天从四线钓回来的一条两磅的小嘴, 飞一炮, 然后再削出薄的鱼片, 做清淡的炒鱼片, 刚出锅的. 味儿还不错, 鱼片灰常的嫩.....
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发表于 : 03 10月 2016 19:43Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 19:45我现在马上过来,给我剩点啊!
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:10阿恩 @ Mon Oct 03, 2016 7:45 pm 写道: 我现在马上过来,给我剩点啊!
好咯. 要快喔.
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:27阿恩 @ 周一 10月 03, 2016 7:45 pm 写道: 我现在马上过来,给我剩点啊!
看图片他家应该还剩半条鱼，提醒一下，吃完盘里的，别忘了冰箱里那半条
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:35jimi.cui @ Mon Oct 03, 2016 8:27 pm 写道:阿恩 @ 周一 10月 03, 2016 7:45 pm 写道: 我现在马上过来,给我剩点啊!
看图片他家应该还剩半条鱼，提醒一下，吃完盘里的，别忘了冰箱里那半条
图片上是刚出锅的整条鱼削出来的鱼片啊。 我都说了嘛， 这条鱼不大， 只有 2 磅多一点儿， 您还指望能削出多少鱼片？
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:38又开发出一个新做法。小嘴就会红烧。清蒸。婆吃鱼片，准备这样试试。
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:40xiaolu @ 周一 10月 03, 2016 8:35 pm 写道:jimi.cui @ Mon Oct 03, 2016 8:27 pm 写道:阿恩 @ 周一 10月 03, 2016 7:45 pm 写道: 我现在马上过来,给我剩点啊!
看图片他家应该还剩半条鱼，提醒一下，吃完盘里的，别忘了冰箱里那半条
图片上是刚出锅的整条鱼削出来的鱼片啊。 我都说了嘛， 这条鱼不大， 只有 2 磅多一点儿， 您还指望能削出多少鱼片？
我很怀疑你削鱼片的水平，2磅的鱼就出这么点肉，让大伙说说，谁信？
要不然，您就是故意的，不是您爱吃的婆吃或雷克。如是这两样，估计你得把鱼骨头都能剔出来
对否Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:42XUYCA @ 周一 10月 03, 2016 8:38 pm 写道: 又开发出一个新做法。小嘴就会红烧。清蒸。婆吃鱼片，准备这样试试。
您打算2磅剔一盘还是4磅剔一盘
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 20:44XUYCA @ Mon Oct 03, 2016 8:38 pm 写道: 又开发出一个新做法。小嘴就会红烧。清蒸。婆吃鱼片，准备这样试试。
相对小嘴BASS， 婆吃的肉有点儿硬， 当然也可以清炒， 只是炒出来的婆吃鱼肉片肯定也会硬一些。。。
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 21:01xiaolu @ 周一 10月 03, 2016 7:43 pm 写道: 介是昨天从四线钓回来的一条两磅的小嘴, 飞一炮, 然后再削出薄的鱼片, 做清淡的炒鱼片, 刚出锅的. 味儿还不错, 鱼片灰常的嫩.....
漂亮
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 21:02原来bass还能这么吃
鱼片需要用料酒腌么？ 不腌会不会腥？
鱼片需要用料酒腌么？ 不腌会不会腥？
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 21:29我上次大嘴骗了鱼片，和虾一起做香辣锅，太好吃了
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 22:02stuka850622 @ Mon Oct 03, 2016 9:02 pm 写道: 原来bass还能这么吃
鱼片需要用料酒腌么？ 不腌会不会腥？
嗯, 我用自己喝的台湾金门高梁酒腌了下...
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 22:05不错,这回没遇到打劫的。
Re: 青椒炒鱼片....
发表于 : 03 10月 2016 22:10