也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

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也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#1  帖子xiaolu » 26 9月 2016 09:09

味儿还真是不错. 吃起来居然没感觉馅儿里有鱼肉的味儿.

昨儿个晚上搞的. 我自己一个人儿和面, 拌馅儿, 幹饺子皮儿, 包好, 煮好, 搞了整整两个钟, 累的我是四脚朝天.

馅儿里一半儿是 PERCH (婆吃)鱼肉, 另一半儿是猪肉, 当然还有芹菜, 葱姜等..... (最不喜欢貌似啐嚼马草的韭菜)


看图上的盘儿, 一共整了四盘儿, 我自己吃了还不到一盘儿 (本人饭量比较小比较小啊) :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#2  帖子potato » 26 9月 2016 09:19

我以为你会做白鱼饺子呢
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#3  帖子Pungo » 26 9月 2016 09:22

没有韭菜还叫饺子吗?
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#4  帖子ocena » 26 9月 2016 09:23

:shake
胖Pungo狗 @ 周一 9月 26, 2016 9:22 am 写道: 没有韭菜还叫饺子吗?
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#5  帖子madfrog » 26 9月 2016 09:34

嗯,稍微加点韭菜提鲜,不需要太多

perch和花册做饺子都是杠杠滴

你这种盘我得吃个两盘以上才能过瘾
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#6  帖子铁马冰河西门吹雪 » 26 9月 2016 09:51

站长老哥,不但能钓,还能自己做,怪不得LD支持钓鱼 :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#7  帖子fishtiger » 26 9月 2016 09:53

鱼肉猪肉加韭菜就是三鲜 :laugh3 :laugh3 :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#8  帖子xiaolu » 26 9月 2016 10:01

potato @ Mon Sep 26, 2016 9:19 am 写道: 我以为你会做白鱼饺子呢

大白鱼是好东西, 不能"浪费"了. :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#9  帖子yangzw2002 » 26 9月 2016 11:26

madfrog @ 周一 9月 26, 2016 9:34 am 写道: 嗯,稍微加点韭菜提鲜,不需要太多

perch和花册做饺子都是杠杠滴

你这种盘我得吃个两盘以上才能过瘾

:shake 一样一样
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#10  帖子Young » 26 9月 2016 11:29

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 9:09 am 写道: 味儿还真是不错. 吃起来居然没感觉馅儿里有鱼肉的味儿.

昨儿个晚上搞的. 我自己一个人儿活面, 拌馅儿, 幹饺子皮儿, 包好, 煮好, 搞了整整两个钟, 累的我是四脚朝天.

馅儿里一半儿是 PERCH 鱼肉, 另一半儿是猪肉, 当然还有芹菜, 葱姜等..... (最不喜欢貌似啐嚼马草的韭菜)


看图上的盘儿, 一共整了四盘儿, 我自己吃了还不到一盘儿 (本人饭量比较小比较小啊) :laugh3


太强了。还自己和面擀皮..... 这饺子皮口感绝对好。比超市现成的的饺子皮强多了
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#11  帖子Alafly » 26 9月 2016 11:49

+ TNND 10086!

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 10:01 am 写道:
potato @ Mon Sep 26, 2016 9:19 am 写道: 我以为你会做白鱼饺子呢

大白鱼是好东西, 不能"浪费"了. :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#12  帖子madfrog » 26 9月 2016 12:04

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 10:01 am 写道:
potato @ Mon Sep 26, 2016 9:19 am 写道: 我以为你会做白鱼饺子呢

大白鱼是好东西, 不能"浪费"了. :laugh3


大白鱼头两次吃还行,吃多了觉得跟perch没法比
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#13  帖子xiaolu » 26 9月 2016 12:13

再搞点儿 PERCH 鱼肉馅儿的馄饨, 整了三盘儿. 今儿个中午饭也有了(来碗馄饨)
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#14  帖子xiaolu » 26 9月 2016 12:18

madfrog @ Mon Sep 26, 2016 12:04 pm 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 10:01 am 写道:
potato @ Mon Sep 26, 2016 9:19 am 写道: 我以为你会做白鱼饺子呢

大白鱼是好东西, 不能"浪费"了. :laugh3


大白鱼头两次吃还行,吃多了觉得跟perch没法比

嗯, PERCH, 特别是 SIMCOE 的 PERCH, 确实是好东西. (我的意西, SIMCOE 的 PERCH 太容易搞到, SIMCOE 的白鱼就相对难搞到)
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#15  帖子阿恩 » 26 9月 2016 12:21

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 12:13 pm 写道: 再搞点儿 PERCH 鱼肉馄饨, 今儿个中午饭也有了(来碗馄饨)

周六晚我也搞了婆吃馄饨,best ever。
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#16  帖子XUYCA » 26 9月 2016 12:58

婆吃是好东西。肉多。 :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#17  帖子xiaolu » 26 9月 2016 13:00

stuka850622 @ Mon Sep 26, 2016 11:29 am 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 9:09 am 写道: 味儿还真是不错. 吃起来居然没感觉馅儿里有鱼肉的味儿.

昨儿个晚上搞的. 我自己一个人儿活面, 拌馅儿, 幹饺子皮儿, 包好, 煮好, 搞了整整两个钟, 累的我是四脚朝天.

馅儿里一半儿是 PERCH 鱼肉, 另一半儿是猪肉, 当然还有芹菜, 葱姜等..... (最不喜欢貌似啐嚼马草的韭菜)


看图上的盘儿, 一共整了四盘儿, 我自己吃了还不到一盘儿 (本人饭量比较小比较小啊) :laugh3


太强了。还自己和面擀皮..... 这饺子皮口感绝对好。比超市现成的的饺子皮强多了

您真的认为超市里卖的现成的的机器搞的貌似纸很薄的饺子皮, 包出饺子煮好后, 皮是紧紧的围绕和贴在馅儿上的(根本就没了鼓鼓的饺子形状的), 也能吃吗? :laugh3
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#18  帖子madfrog » 26 9月 2016 13:04

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 1:00 pm 写道:
stuka850622 @ Mon Sep 26, 2016 11:29 am 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 9:09 am 写道: 味儿还真是不错. 吃起来居然没感觉馅儿里有鱼肉的味儿.

昨儿个晚上搞的. 我自己一个人儿活面, 拌馅儿, 幹饺子皮儿, 包好, 煮好, 搞了整整两个钟, 累的我是四脚朝天.

馅儿里一半儿是 PERCH 鱼肉, 另一半儿是猪肉, 当然还有芹菜, 葱姜等..... (最不喜欢貌似啐嚼马草的韭菜)


看图上的盘儿, 一共整了四盘儿, 我自己吃了还不到一盘儿 (本人饭量比较小比较小啊) :laugh3


太强了。还自己和面擀皮..... 这饺子皮口感绝对好。比超市现成的的饺子皮强多了

您真的认为超市里卖的现成的的机器搞的貌似纸很薄的饺子皮, 包出饺子煮好后, 皮是紧紧的围绕和贴在馅儿上的(根本就没了鼓鼓的饺子形状的), 也能吃吗? :laugh3


:roflmao :roflmao
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#19  帖子Young » 26 9月 2016 13:08

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 1:00 pm 写道:
stuka850622 @ Mon Sep 26, 2016 11:29 am 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 9:09 am 写道: 味儿还真是不错. 吃起来居然没感觉馅儿里有鱼肉的味儿.

昨儿个晚上搞的. 我自己一个人儿活面, 拌馅儿, 幹饺子皮儿, 包好, 煮好, 搞了整整两个钟, 累的我是四脚朝天.

馅儿里一半儿是 PERCH 鱼肉, 另一半儿是猪肉, 当然还有芹菜, 葱姜等..... (最不喜欢貌似啐嚼马草的韭菜)


看图上的盘儿, 一共整了四盘儿, 我自己吃了还不到一盘儿 (本人饭量比较小比较小啊) :laugh3


太强了。还自己和面擀皮..... 这饺子皮口感绝对好。比超市现成的的饺子皮强多了

您真的认为超市里卖的现成的的机器搞的貌似纸很薄的饺子皮, 包出饺子煮好后, 皮是紧紧的围绕和贴在馅儿上的(根本就没了鼓鼓的饺子形状的), 也能吃吗? :laugh3



能吃(当然只是不好吃.....饺子皮煮出来快跟面片儿差不多)! 但是跟您这手工皮儿 那是没法比。 好比餐厅的手工披萨和 超市的便宜速冻披萨一样
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#20  帖子madfrog » 26 9月 2016 13:11

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 12:13 pm 写道: 再搞点儿 PERCH 鱼肉馅儿的馄饨, 整了三盘. 今儿个中午饭也有了(来碗馄饨)


八错八错,馄饨皮儿有点儿厚,下次试试80%鱼肉20%五花肉,肉馅自己买五花肉剁碎会更完美,或者买个手摇的绞肉机自己绞,超市的肉馅原料永远都是个问号
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#21  帖子莫德尔 » 26 9月 2016 13:22

站长大人,还有飞好的破斥么?我去你那拿点,晚上我也包饺子。不开玩笑。
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#22  帖子Alafly » 26 9月 2016 13:25

自从吃了领导自己做的芦笋大虾批撒,我已经拒绝再吃冷冻批撒了。。。 :roflmao :roflmao :roflmao

stuka850622 @ 周一 9月 26, 2016 1:08 pm 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 1:00 pm 写道:
stuka850622 @ Mon Sep 26, 2016 11:29 am 写道:

太强了。还自己和面擀皮..... 这饺子皮口感绝对好。比超市现成的的饺子皮强多了

您真的认为超市里卖的现成的的机器搞的貌似纸很薄的饺子皮, 包出饺子煮好后, 皮是紧紧的围绕和贴在馅儿上的(根本就没了鼓鼓的饺子形状的), 也能吃吗? :laugh3



能吃(当然只是不好吃.....饺子皮煮出来快跟面片儿差不多)! 但是跟您这手工皮儿 那是没法比。 好比餐厅的手工披萨和 超市的便宜速冻披萨一样
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#23  帖子xiaolu » 26 9月 2016 13:25

胖Pungo狗 @ Mon Sep 26, 2016 9:22 am 写道: 没有韭菜还叫饺子吗?

说起韭菜, 如果饺子里的菜主要就是韭菜, 我是真的咽不下去. 在我看来, 韭菜这玩意儿, 吃了后嘴上留有臭味儿. 如果再塞点儿韭菜在牙缝儿里, 那就全齐了. :laugh3
而且韭菜这玩意儿貌似没什么营养, 还嚼不烂, 不消化, 怎的吃进去的, 就怎的原封不动的再拉出来.... :laugh3 :roflmao
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼饺子.

楼层:#24  帖子莫德尔 » 26 9月 2016 13:27

xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 1:25 pm 写道:
胖Pungo狗 @ Mon Sep 26, 2016 9:22 am 写道: 没有韭菜还叫饺子吗?

说起韭菜, 如果饺子里的菜主要就是韭菜, 我是真的咽不下去. 在我看来, 韭菜这玩意儿, 吃了后嘴上留有臭味儿. 如果再塞点儿在牙缝儿里, 那就全齐了. :laugh3
而且韭菜这玩意儿貌似没什么营养, 还嚼不烂, 怎的吃进去了, 就怎的原封不动的拉出来.... :laugh3 :roflmao

韭菜壮阳。。。。。你值得拥有。
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Re: 也搞了一炮 PERCH 鱼肉馅儿的饺子...

楼层:#25  帖子xiaolu » 26 9月 2016 13:28

madfrog @ Mon Sep 26, 2016 1:11 pm 写道:
xiaolu @ 周一 9月 26, 2016 12:13 pm 写道: 再搞点儿 PERCH 鱼肉馅儿的馄饨, 整了三盘. 今儿个中午饭也有了(来碗馄饨)


八错八错,馄饨皮儿有点儿厚,下次试试80%鱼肉20%五花肉,肉馅自己买五花肉剁碎会更完美,或者买个手摇的绞肉机自己绞,超市的肉馅原料永远都是个问号

您还别说. 我还真没有买店里的猪肉馅儿. 我是用从店里买的上好的猪肉回来自己剁的(比买店里的猪肉馅儿好多了)
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