午饭

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午饭

楼层:#1  帖子FishingToday » 09 8月 2016 13:30

今天在家工作,也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获,卖相没法和站长的相比,不过味道不错。
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Re: 午饭

楼层:#2  帖子xiaolu » 09 8月 2016 13:41

FishingToday 写道: 今天在家工作,也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获,卖相没法和站长的相比,不过味道不错。

图片

卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢. :cheers

(虽然我的尾巴又没了 :laugh3 )
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Re: 午饭

楼层:#3  帖子FishingToday » 09 8月 2016 13:49

xiaolu 写道:
FishingToday 写道: 今天在家工作,也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获,卖相没法和站长的相比,不过味道不错。

图片

卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢. :cheers

(虽然我的尾巴又没了 :laugh3 )
很多时候做事也是有头没尾 :verysad
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Re: 午饭

楼层:#4  帖子yangzw2002 » 09 8月 2016 13:59

xiaolu 写道:
FishingToday 写道: 今天在家工作,也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获,卖相没法和站长的相比,不过味道不错。

图片

卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢. :cheers

(虽然我的尾巴又没了 :laugh3 )

我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了 :laugh3
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Re: 午饭

楼层:#5  帖子XUYCA » 09 8月 2016 14:00

我以为是雷克。 :up
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Re: 午饭

楼层:#6  帖子FishingToday » 09 8月 2016 14:04

XUYCA 写道: 我以为是雷克。 :up

趁机总结一下, 本钓鱼季目前总记3条lakers 2条bass。laker还有一个,改日再收拾它 :roflmao
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Re: 午饭

楼层:#7  帖子xiaolu » 09 8月 2016 14:11

yangzw2002 写道:
xiaolu 写道:
FishingToday 写道: 今天在家工作,也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获,卖相没法和站长的相比,不过味道不错。

图片

卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢. :cheers

(虽然我的尾巴又没了 :laugh3 )

我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了 :laugh3

我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾 :laugh3
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Re: 午饭

楼层:#8  帖子yangzw2002 » 09 8月 2016 14:29

xiaolu 写道:
yangzw2002 写道:
xiaolu 写道:
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢. :cheers

(虽然我的尾巴又没了 :laugh3 )

我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了 :laugh3

我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾 :laugh3

封建迷信不可有啊 :roflmao

鱼鳍太扎手,不注意就把手扎破了…
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Re: 午饭

楼层:#9  帖子xiaolu » 09 8月 2016 14:32

yangzw2002 写道:
xiaolu 写道:
yangzw2002 写道:
我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了 :laugh3

我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾 :laugh3

封建迷信不可有啊 :roflmao

鱼鳍太扎手,不注意就把手扎破了…

其实我倒不是真的迷信有头有尾, 主要是要个"卖相"(看上去, 是一条特完整的鱼)
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Re: 午饭

楼层:#10  帖子Young » 09 8月 2016 15:32

卖相也不错啊,味道肯定很好 :up :up
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Re: 午饭

楼层:#11  帖子potato » 09 8月 2016 16:07

清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
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Re: 午饭

楼层:#12  帖子john8848 » 09 8月 2016 16:08

:up :up :up
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Re: 午饭

楼层:#13  帖子jimi » 09 8月 2016 16:09

potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

这办法不错,下回上个图 :up
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Re: 午饭

楼层:#14  帖子xiaolu » 09 8月 2016 16:19

potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

把鱼爬起来? 是酱子的吗?
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Re: 午饭

楼层:#15  帖子xiaolu » 09 8月 2016 16:21

potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
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Re: 午饭

楼层:#16  帖子xiaolu » 09 8月 2016 16:25

xiaolu 写道:
potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?

图片

看这图, 让我想起, 小时候在国内吃的"糖醋鲤鱼"和"红烧鲤鱼"等, 太 TMD 的香了.

为什么现在这里的鲤鱼这么难吃? 为什么现在这里的几乎各种鱼我都 JB 咽不下去? :laugh3
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Re: 午饭

楼层:#17  帖子jimi » 09 8月 2016 16:29

xiaolu 写道:
potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?

咋看着像三费事 :roflmao
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Re: 午饭

楼层:#18  帖子yangzw2002 » 09 8月 2016 17:08

xiaolu 写道:
xiaolu 写道:
potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?

图片

看这图, 让我想起, 小时候在国内吃的"糖醋鲤鱼"和"红烧鲤鱼"等, 太 TMD 的香了.

为什么现在这里的鲤鱼这么难吃? 为什么现在这里的几乎各种鱼我都 JB 咽不下去? :laugh3

我在背部划一刀,这样厚的地方也很很快蒸熟

注意看饭店杀鱼就知道,都是开背的,没有开膛的
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Re: 午饭

楼层:#19  帖子potato » 09 8月 2016 17:40

xiaolu 写道:
potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。

一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?

就是你fillet鱼时那背部的那两刀,是沿着鱼背鳍从头到尾,然后用手一扳鱼肚,鱼就爬着啦,这样蒸好鱼后,吃起来就不用翻鱼拉,同时可吃两面,下次再上照片吧 :shake
你可以试试,为了加热均匀有时在鱼下头还可放两根筷子。 :laugh3
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Re: 午饭

楼层:#20  帖子potato » 09 8月 2016 17:49

唯一的一张图,凑和着能看出来 :redfaced
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Re: 午饭

楼层:#21  帖子potato » 09 8月 2016 17:55

@xiaolu 你的尾巴还在 :laugh3 (从图上看)
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Re: 午饭

楼层:#22  帖子xiaolu » 09 8月 2016 20:19

potato 写道: 唯一的一张图,凑和着能看出来 :redfaced

图片

卧草, 大家吃好喝好, 喝好吃好. :cheers
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Re: 午饭

楼层:#23  帖子Lee » 09 8月 2016 20:55

:up
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Re: 午饭

楼层:#24  帖子xiaolu » 10 8月 2016 07:27

potato 写道: 唯一的一张图,凑和着能看出来 :redfaced

图片

嗯, 我的尾巴还在. 女子! 另: 从图上看, 饭桌旁还有一妹妹. :up
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Re: 午饭

楼层:#25  帖子aberdeen » 10 8月 2016 12:49

看此煎魚
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