午饭
发表于 : 09 8月 2016 13:30今天在家工作，也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获，卖相没法和站长的相比，不过味道不错。
FishingToday 写道: 今天在家工作，也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获，卖相没法和站长的相比，不过味道不错。
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
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发表于 : 09 8月 2016 13:30Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 13:41卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
)Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 13:49很多时候做事也是有头没尾xiaolu 写道:FishingToday 写道: 今天在家工作，也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获，卖相没法和站长的相比，不过味道不错。
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 13:59xiaolu 写道:FishingToday 写道: 今天在家工作，也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获，卖相没法和站长的相比，不过味道不错。
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 14:00我以为是雷克。 
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 14:04XUYCA 写道: 我以为是雷克。
趁机总结一下， 本钓鱼季目前总记3条lakers 2条bass。laker还有一个，改日再收拾它
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 14:11yangzw2002 写道:xiaolu 写道:FishingToday 写道: 今天在家工作，也蒸一炮。这是今年钓BASS唯一的一次的收获，卖相没法和站长的相比，不过味道不错。
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了
我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 14:29xiaolu 写道:yangzw2002 写道:xiaolu 写道:
卖相很不错啊, 还有啤酒伺候呢.
(虽然我的尾巴又没了
我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了
我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾
封建迷信不可有啊
鱼鳍太扎手，不注意就把手扎破了…
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 14:32yangzw2002 写道:xiaolu 写道:yangzw2002 写道:
我收拾鱼第一件事就是把鱼鳍连尾巴全剪了
我收拾鱼(如果不是飞一炮 FILLET 的话), 第一件事就是把鱼鳍连尾巴全部留下: 有头有尾
封建迷信不可有啊
鱼鳍太扎手，不注意就把手扎破了…
其实我倒不是真的迷信有头有尾, 主要是要个"卖相"(看上去, 是一条特完整的鱼)
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 15:32卖相也不错啊，味道肯定很好
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:07清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:08 Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:09potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
这办法不错，下回上个图
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:19potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
把鱼爬起来? 是酱子的吗?
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:21potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:25xiaolu 写道:potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
看这图, 让我想起, 小时候在国内吃的"糖醋鲤鱼"和"红烧鲤鱼"等, 太 TMD 的香了.
为什么现在这里的鲤鱼这么难吃? 为什么现在这里的几乎各种鱼我都 JB 咽不下去?
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 16:29xiaolu 写道:potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
咋看着像三费事
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 17:08xiaolu 写道:xiaolu 写道:potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
看这图, 让我想起, 小时候在国内吃的"糖醋鲤鱼"和"红烧鲤鱼"等, 太 TMD 的香了.
为什么现在这里的鲤鱼这么难吃? 为什么现在这里的几乎各种鱼我都 JB 咽不下去?
我在背部划一刀，这样厚的地方也很很快蒸熟
注意看饭店杀鱼就知道，都是开背的，没有开膛的
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 17:40xiaolu 写道:potato 写道: 清蒸好吃,我一般在鱼的背部划两刀。把鱼爬起来,这样蒸的均匀。
一般在鱼的背部划两刀? 是酱子的吗?
就是你fillet鱼时那背部的那两刀，是沿着鱼背鳍从头到尾，然后用手一扳鱼肚，鱼就爬着啦，这样蒸好鱼后，吃起来就不用翻鱼拉，同时可吃两面，下次再上照片吧
你可以试试，为了加热均匀有时在鱼下头还可放两根筷子。
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 17:49唯一的一张图，凑和着能看出来 
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 17:55@xiaolu 你的尾巴还在 （从图上看）
（从图上看）Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 20:19potato 写道: 唯一的一张图，凑和着能看出来
卧草, 大家吃好喝好, 喝好吃好.
Re: 午饭
发表于 : 09 8月 2016 20:55Re: 午饭
发表于 : 10 8月 2016 07:27potato 写道: 唯一的一张图，凑和着能看出来
嗯, 我的尾巴还在. 女子! 另: 从图上看, 饭桌旁还有一妹妹.
Re: 午饭
发表于 : 10 8月 2016 12:49看此煎魚