你试过吗?想试试?

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楼层:#1  帖子贪钓 » 15 7月 2016 23:38

东北大酱炖鱼. 葱姜爆锅,放一勺子东北大酱,Fan翻炒几次,填水。把收拾干净的新鲜鱼往锅里一放,水刚好淹没过鱼。放几个干辣椒。大火烧开,小火慢炖。等汤差不多了就出锅
。那味道,是相当的美妙。当然了,小烧是不可少滴。对了,盐适量。

自制东北大酱:
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#2  帖子铁马冰河西门吹雪 » 16 7月 2016 00:54

给力,求做法
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#3  帖子肥猫 » 16 7月 2016 08:27

这酱正宗,着调!来个酱焖小鱼,你就可劲造吧。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#4  帖子XUYCA » 16 7月 2016 09:18

黄瓜,大葱沾大酱卷干豆腐。那叫一个香。这东北大酱要是做红焖香鱼酱,那香死了。大酱啥时候做比较好?看的我心动呀。
:yes
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#5  帖子killerwhale » 16 7月 2016 10:28

您改名字叫贪吃算啦, 还以为怎么试着上大鱼呢 :angry
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#6  帖子贪钓 » 16 7月 2016 10:29

XUYCA 写道: 黄瓜,大葱沾大酱卷干豆腐。那叫一个香。这东北大酱要是做红焖香鱼酱,那香死了。大酱啥时候做比较好?看的我心动呀。
:yes


我是二月末做的酱块儿,农历4月下酱。做了五家抡。买了个小缸。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#7  帖子贪钓 » 16 7月 2016 10:32

killerwhale 写道: 您改名字叫贪吃算啦, 还以为怎么试着上大鱼呢 :angry


这就叫标题党。钓鱼飞来飞去,又没航母
。没什么显摆。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#8  帖子yangzw2002 » 16 7月 2016 11:06

大酱配春饼,生活太美好了
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#9  帖子贪钓 » 16 7月 2016 11:44

yangzw2002 写道: 大酱配春饼,生活太美好了

要想品尝东北大酱,拿碗来。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#10  帖子yangzw2002 » 16 7月 2016 12:39

贪钓 写道:
yangzw2002 写道: 大酱配春饼,生活太美好了

要想品尝东北大酱,拿碗来。

下次往南边走,一定找贪钓兄要点 :shake
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#11  帖子Young » 16 7月 2016 19:45

能人啊,自制东北大酱,太强了
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#12  帖子贪钓 » 16 7月 2016 21:23

stuka850622 写道: 能人啊,自制东北大酱,太强了


过奖了,谢谢。不难做的。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#13  帖子iamfisherman » 16 7月 2016 23:43

很像高丽大酱

贪钓 写道: 东北大酱炖鱼. 葱姜爆锅,放一勺子东北大酱,Fan翻炒几次,填水。把收拾干净的新鲜鱼往锅里一放,水刚好淹没过鱼。放几个干辣椒。大火烧开,小火慢炖。等汤差不多了就出锅
。那味道,是相当的美妙。当然了,小烧是不可少滴。对了,盐适量。

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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#14  帖子xiaolu » 19 7月 2016 06:12

很像高丽大酱? 我怎么没有看到棒子啊?
iamfisherman 写道: 很像高丽大酱

贪钓 写道: 东北大酱炖鱼. 葱姜爆锅,放一勺子东北大酱,Fan翻炒几次,填水。把收拾干净的新鲜鱼往锅里一放,水刚好淹没过鱼。放几个干辣椒。大火烧开,小火慢炖。等汤差不多了就出锅
。那味道,是相当的美妙。当然了,小烧是不可少滴。对了,盐适量。

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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#15  帖子yzdxj » 23 7月 2016 12:00

看上去就好吃!
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#16  帖子肥猫 » 24 7月 2016 11:39

贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#17  帖子XUYCA » 24 7月 2016 12:33

肥猫 写道: 贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。

目前还没这个勇气去尝试。我得先把邻居先搞定才敢动手。 :laugh3
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楼层:#18  帖子贪钓 » 25 7月 2016 11:34

yzdxj 写道: 看上去就好吃!


那个大碗来,整一碗尝尝。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#19  帖子贪钓 » 25 7月 2016 11:39

我是在可鸡鸡上买的。侯母哈德歪呀也有。应文名字:皮抠 CROCK。我的是5 加仑。

肥猫 写道: 贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。
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Re: 你试过吗?想试试?

楼层:#20  帖子贪钓 » 25 7月 2016 11:42

别怕。

这种做法,绝对是人人爱滴酱香味儿。没准儿,邻居会拿碗来。

XUYCA 写道:
肥猫 写道: 贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。

目前还没这个勇气去尝试。我得先把邻居先搞定才敢动手。 :laugh3
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