XUYCA 写道: 黄瓜,大葱沾大酱卷干豆腐。那叫一个香。这东北大酱要是做红焖香鱼酱,那香死了。大酱啥时候做比较好?看的我心动呀。
贪钓 写道:yangzw2002 写道: 大酱配春饼,生活太美好了
要想品尝东北大酱,拿碗来。
贪钓 写道: 东北大酱炖鱼. 葱姜爆锅,放一勺子东北大酱,Fan翻炒几次,填水。把收拾干净的新鲜鱼往锅里一放,水刚好淹没过鱼。放几个干辣椒。大火烧开,小火慢炖。等汤差不多了就出锅
。那味道,是相当的美妙。当然了,小烧是不可少滴。对了,盐适量。
自制东北大酱:
iamfisherman 写道: 很像高丽大酱贪钓 写道: 东北大酱炖鱼. 葱姜爆锅,放一勺子东北大酱,Fan翻炒几次,填水。把收拾干净的新鲜鱼往锅里一放,水刚好淹没过鱼。放几个干辣椒。大火烧开,小火慢炖。等汤差不多了就出锅
。那味道,是相当的美妙。当然了,小烧是不可少滴。对了,盐适量。
自制东北大酱:
肥猫 写道: 贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。
XUYCA 写道:肥猫 写道: 贪钓同学,麻烦透个密,那小缸在哪淘弄的?黄豆具备,就差小缸了。
目前还没这个勇气去尝试。我得先把邻居先搞定才敢动手。