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婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:00

由 XUYCA

东北老家有句俗话：“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。能钓还要会吃。
那咱就包点婆吃饺子。飞出来婆吃肉片要和姜和葱花一起剁碎，记得加点淀粉和二锅头，汇源花椒粉在肉馅。稍加点其它肉馅，还可以加点白菜等喜欢的蔬菜。煮好了。真鲜呀。肉馅很嫩。吃饺子时，再来几辦大蒜，更有味。吃完饺子，再来一碗饺子汤。这叫原汤化原食。家里一致认为婆吃饺子好吃极了，一点腥味也没有。以后会成为包饺子的主要馅。

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:06

由 边走边钓

:up

:up

:up

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:07

由 xiaolu

XUYCA 写道: 舒服不如倒着，好吃不如饺子。那咱就包点婆吃饺子。记得加点淀粉在肉馅。稍加点肉。

嗯, 饺子包的很地道. 面皮杆的也好. 手工,手艺不错啊.

过去小时侯在北京流行说法:

好吃不过饺子...不着急不着慌, 先吃饺子后喝汤.

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:17

由 jimi

馋人啊，好想和你做邻居 :roflmao

:roflmao

:laugh3

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:47

由 Alafly

喔唷，这饺子有水平，没话说！

XUYCA 写道: 舒服不如倒着，好吃不如饺子。那咱就包点婆吃饺子。记得加点淀粉在肉馅。稍加点肉馅。煮好了。真鲜呀。肉馅很嫩。

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 17:55

由 FishingToday

看着就好吃!要流口水了!

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 18:13

由 XUYCA

FishingToday 写道: 看着就好吃!要流口水了!

那赶紧的，把昨天大爽的婆吃拿出来，飞了包饺子。俺家基本每两周包一次饺子。 :laugh3

:laugh3

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 18:15

由 铁马冰河西门吹雪

好吃

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 20:17

由 yangzw2002

:yes

:yes

就是剁肉比较费劲。想起来以前用的手摇绞肉机，正好，不会把肉打的太碎，做饺子正好

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 20:46

由 FishingToday

XUYCA 写道:
FishingToday 写道: 看着就好吃!要流口水了!

那赶紧的，把昨天大爽的婆吃拿出来，飞了包饺子。俺家基本每两周包一次饺子。

昨天10点半就撤退了，不然肯定大爽了。LD比较喜欢perch，说剁了太浪费。

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 20:48

由 河上笑

好厨艺，婆吃饺子，好创意 :up

:up

:up

:up

Re: 婆吃饺子

发表于 : 13 12月 2015 21:45

由 ocena

太赞！

:up

:up

Re: 婆吃饺子

发表于 : 14 12月 2015 10:22

由梦飞

只知道山东人喜欢鱼肉馅饺子，还真不知东北那疙瘩也喜欢呢。 :up

:up

Re: 婆吃饺子

发表于 : 14 12月 2015 10:26

由 xiaolu

梦飞写道: 只知道山东人喜欢鱼肉馅饺子，还真不知东北那疙瘩也喜欢呢。

东北那疙瘩稀饭神马馅的饺子? 猪肉炖粉条的, 可劲儿糟?

Re: 婆吃饺子

发表于 : 14 12月 2015 10:28

由 XUYCA

梦飞写道: 只知道山东人喜欢鱼肉馅饺子，还真不知东北那疙瘩也喜欢呢。

其实，这婆吃肉和其它鸡肉，猪肉区别不大。没腥味，加上淀粉很嫩。非常适合做肉馅包饺子。估计做鱼肉腊肠也不错。 :laugh3

:laugh3

Re: 婆吃饺子

发表于 : 14 12月 2015 13:09

由 iamfisherman

专门包给老婆吃的饺子

婆吃饺子嘛